Приготовление блюда "Котлеты "Бабушкин секрет".

К отлеты "Бабушкин секрет"

Картофель отварной - 500 г

Фарш - 400 г

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 3 зубчика

Яйцо - 2 шт

Масло растительное

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Соединяю репчатый лук, яйца, соль и черный молотый перец.

2. Добавляю свежий чеснок и измельчаю массу погружным блендером до пюреобразного состояния.

3.Отварной до готовности картофель остужаю и мну толкушкой. Воды добавлять при этом не требуется. Массу нужно сделать максимально однородной (картошку варю до готовности без кожуры в соленой воде).

4. Далее добавляю к картошке мясной фарш.

5. Выливаю луковую массу к картошке и фаршу.

6. Тщательно перемешиваю массу до однородного состояния.

7. Обжариваю котлеты без крышки на растительном масле на хорошо разогретой сковороде до готовности с двух сторон.

Приятного аппетита.

К отлеты "Бабушкин секрет"

Картофель отварной - 500 г

Фарш - 400 г

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 3 зубчика

Яйцо - 2 шт

Масло растительное

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Соединяю репчатый лук, яйца, соль и черный молотый перец.

2. Добавляю свежий чеснок и измельчаю массу погружным блендером до пюреобразного состояния.

3.Отварной до готовности картофель остужаю и мну толкушкой. Воды добавлять при этом не требуется. Массу нужно сделать максимально однородной (картошку варю до готовности без кожуры в соленой воде).

4. Далее добавляю к картошке мясной фарш.

5. Выливаю луковую массу к картошке и фаршу.

6. Тщательно перемешиваю массу до однородного состояния.

7. Обжариваю котлеты без крышки на растительном масле на хорошо разогретой сковороде до готовности с двух сторон.

Приятного аппетита.