11 класс
УГЛЕВОДОРОДЫ – органические вещества, состоящие из атомов углерода и водорода.
УГЛЕВОДОРОДЫ
АЦИКЛИЧЕСКИЕ
соединения с открытой цепью
ЦИКЛИЧЕСКИЕ
С замкнутой цепью атомов
КАРБОЦИКЛИЧЕСКИЕ
циклы образованы только атомами углерода
ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ
В циклы входят и другие атомы ( O, N,S)
ФОРМУЛА
НАЗВАНИЕ
СН 4
С 2 Н 6
метан
этан
С 3 Н 8
ФОРМУЛА
С 6 Н 14
НАЗВАНИЕ
пропан
С 4 Н 10
С 7 Н 16
гексан
бутан
С 5 Н 12
гептан
С 8 Н 18
пентан
октан
С 9 Н 20
нонан
С 10 Н 22
декан
АЛКАНЫ - ациклические углеводороды, в молекулах которых атомы связаны одинарными связями и которые соответствуют общей формуле
- С n H 2n+2
Примеры: CH 4 мет ан
C 3 H 8 или CH 3 CH 2 CH 3 проп ан
АЛКЕНЫ - ациклические углеводороды, содержащие в молекуле , помимо одинарных связей, одну двойную связь между атомами углерода и соответствующие общей формуле - С n H 2n
Примеры:
CH 2 CH CH 2 CH 3
бут ен - 1
CH 3 CH CH CH 3
бут ен - 2
АЛКИНЫ – ациклические углеводороды, содержащие в молекуле , помимо одинарных связей, одну тройную связь между атомами углерода и соответствующие общей формуле –
С n H 2n - 2
Примеры:
СН С СН 3
проп ин
СН С СН 2 СН 3
бут ин - 2
СН С СН 2 СН 3
бут ин - 1
АЛКАДИЕНЫ – ациклические углеводороды, содержащие в молекуле, помимо одинарных связей, две двойные связи между атомами углерода и соответствующие общей формуле
– С n H 2n - 2
Примеры:
СН 2 С СН 2
пропа диен
СН 2 СН СН СН 2
бута диен-1,3
СН 2 С СН СН 3
бута диен-1,2
ЦИКЛОАЛКАНЫ – это циклические углеводороды, не содержащие в молекуле кратных связей и соответствующие общей формуле С n H 2n
СН 2
СН 2
СН 2
СН 3
СН
СН 2
СН 2
СН 2
СН 2
СН 2
цикло пентан
метил цикло бутан
ГАЛОГЕНОПРОИЗВОДЫЕ – органические вещества, содержащие в молекуле, помимо атомов углерода и водорода, атомы галогенов и отвечающие общей формуле – R - ГА , где ГА- галоген ( F, CI, I, Br)
Примеры:
CH 3 I
иод метан
CH 2 CH CI
хлор этен
CH CI 3
трихлор метан
(хлороформ)
СПИРТЫ – производные углеводородов, в которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильные группы.
Одноатомные спирты – R- OH или C n H 2n+1 OH
Примеры:
CH 3 OH
С 2 Н 5 ОН
метан ол,
метиловый спирт
этан ол ,
этиловый спирт
Многоатомные спирты - R- ( OH ) n
CH
CH 2
CH 2
трёхатомный спирт, глицерин
OH
OH
OH
ФЕНОЛЫ – производные ароматических углеводородов ( ряда бензола), в которых один или несколько атомов водорода в бензольном кольце замещены на гидроксильные группы и соответствующие общей формуле С n H 2n -6
Пример:
ОН
или С 6 Н 5 ОН - фенол
- Производные углеводородов, содержащие
карбонильную группу атомов С ( карбонил)
О
O
R
C
Общая формула альдегидов -
H
Пример:
O
CH 3
C
уксусный альдегид или этан аль
H
- Производные углеводородов, содержащие
карбонильную группу атомов С ( карбонил)
О
O
C
R
Общая формула кетонов -
R 1
Пример:
O
бутан он - 2
CH 3
C
CH 2 CH 3
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ – производные углеводородов, содержащие карбоксильные
группы (или СООН).
O
C
ОН
O
Общая формула карбоновых кислот -
R
C
ОН
O
C
СН 3
этан овая или уксусная кислота
ОН
ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ можно рассматривать как продукты замещения атома водорода в гидроксильной группе спиртов на углеводородный радикал и отвечающие общей формуле R 1 O R 2
Пример:
CH 3 O CH 2 CH 3
метилэтил овый эфир
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ содержат в молекуле функциональную группу атомов, которую так и
называют - сложнофункциональная
O
C
О
Пример:
O
Этил овый эфир уксусной кислоты
О
CH 2 CH 3
C
CH 3
радикал этил
НИТРОСОЕДИНЕНИЯ – производные углеводородов, в которых один или несколько атомов водорода замещены на нитрогруппу NO 2
ОБЩАЯ ФОРМУЛА - R NO 2
Пример:
C 2 H 5 NO 2
нитро этан
АМИНОКИСЛОТЫ – содержат две функциональные группы, соединённые с углеводородным радикалом, - аминогруппу NH 2 и карбоксил
СООН
CH
NH 2
ОБЩАЯ ФОРМУЛА -
COOH
R
Пример:
O
СН 3 CH 2 CH
2 - амино бутан овая кислота
C
ОН
NH 2